الدجاج يعد من الوجبات المحببة لدي المجميع فالكل يحبه ويهوي طعمه اللذيذ والدجاج يتمتع بشهرة واسعة وصيت عريض في جميع الدول وذلك بسبب تميزه بطعم لذيذ ومذاق مميز لا يقاوم ولذلك فإن عدد محبيه وعاشقيه يتزايد يوميا فهو الوجبة التي لا يختلف عليها أحد ويتم تقديم الدجاج بالعديد من الطرق والوصفات التي تتميز جميعها بالطعم الجميل والمذاق المميز كما أنها تتميز بالعديد من السمات والمميزات الصحية المفيدة لصحة الإنسان


ولكن بعض تجار الدجاج يقومون بحقن الدجاج بالهرمونات من أجل أن تصبح أكبر حجما ووزنا وتلك الهرمونات تمثل خطورة كبيرة جدا علي صحة الإنسان وتسبب له العديد من الأمراض الخطيرة علي المدي البعيد ولذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا موقع نجوم مصرية الموقع المهتم دوما بكل ما يشغل بال جميع الأسر الطريقة الصحية والصحيحة لسلق الدجاج وكيفية التخلص من الهرمونات المضرة بصحة الإنسان وتتمثل تلك الطريقة في الآتي-


أولا المكونات-


دجاجة حجم مناسب

ملعقتين من الخل الأبيض

ملح خشن

عصير ليمون طازج

روز ماري

ورق لورا

فلفل أسمر

حبهان


والطريقة تتمثل في الآتي-


في وعاء مناسب قومي بوضع مقدار مناسب من الماء


قومي بإضافة الخل الأبيض وأضيفي عصير الليمون وقلبي جيدا


قومي بوضع الدجاجة في ذلك الخليط وأضيفي الملح الخشن


إنقعي الدجاجة علي الأقل لمدة ساعة


بعد إنقضاء الساعة قومي بإنتشال الدجاجة وإغسليها جيدا بالماء الجاري


في وعاء مناسب قومي بوضع القليل من الماء وضعيه علي النار حتي يغلي


قومي بوضع الدجاجة في الماء وقومي بتهدئة النار قليلا


أضيفي الحبهان وورق اللورا والروز ماري وعصير الليمون مجددا وإتركيها علي النار مدة عشر دقائق


إنتشليها من الماء ثم قومي بشطفها جيدا ويمكنك الآن طهيها وأنتي مطمئنة تمام الإطمئنان