___ غرائب :
يستهلك الأشخاص السكر بكميات كبيرة فهو موجود في مجموعة من المكونات الغذائية، بدءا من الخبز والفطائر، مرورا بالحليب ومشتقاته وعدد من الأطباق المجمدة، دون أن يعلم الجميع أن هذا يؤثر بشكل خطير على الصحة خاصة على الدماغ والكبد.

ماهي الأمراض التي يسببها تناول كمية كبيرة من السكريات؟
- تلف الكبد: تناول كمية كبيرة من المواد التي تحتوي على السكريات، يجعل هذه الأخيرة تتمركز في الدم ليتم تخزينها فيما بعد بالكبد، مما يعمل على ارتفاع مستوى الكلسترول، وقد تؤدي في بعض الأحيان إلى السرطان.
- خلل في الدماغ: ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، الابتعاد عن السكر نهائيا لأنهم معرضون للإصابة بمرض الزهايمر.

كيف يمكن التخلص من مستوى السكر المرتفع بالدم؟
يمكن التخلص من السكر المرتفع بالدم بتناول كمية قليلة منه، حتى أن هناك من يستطيع تناول المواد الغذائية بدون سكر من أجل صحة جيدة، يبدو الأمر صعبا في البداية بالنظر إلى بعض الاضطرابات التي تحدث للجسم، كالإحساس بالتعب، المزاج المضطرب، غير أنه وجب العلم أن ذلك لا يدوم سوى ثلاثة أيام ليتعود الجسم على الوضع الجديد، وبالتالي سيصبح رافضا للسكر نهائيا.